Chow Chow kommer i fem godkjente farger og i to pelsvarianter, langhåret og korthåret. Langhåret er den som er mest vanlig, men den korthårete har blitt mer og mer populær i senere tid.
Selv med så forskjellig pelslengde konkurrerer de i den samme ringen på utstilling.
| Rød | Sort | Blå |
 |
 |
 |
Fawn |
Krem |
|
 |
 |